Bobule červeného kampotského pepře se nechávají na trsu až do plné zralosti, kdy mají sytě rudou barvu a na slunci se suší jen krátce. Celá magie se pak odehrává v pryskyřicích ukrytých mezi slupkou a jádrem, které jsou nositelem bohaté ovocné chuti a květinového aroma. V červeném kampotském pepři můžeme objevovat širokou paletu tónů od sladké chutí datlí a manga - po citrusovou svěžest s jemným patosem eukalyptu. Ve studené kuchyni velice univerzální, skvěle se hodí ke zvěřině a mořským plodům. Dá se však použít i na čerstvé ovoce, do koktejlů, sladkého pečiva nebo marmelády. Certifikovaný kampotský pepř - produkt udržitelného ekologického zemědělství Kambodži.
Vyniká vysokou mírou ostrosti a charakteristickým silným aroma, ideální na maso, BBQ, pikantní omáčky. Výhodné balení pokud už mezi pepři máte svého favorita.
Jemný v chuti s bohatým citrusovým aroma. Hodí se k finálnímu dochucení sýrů a salátových dressingů, ideální na ryby a risotto. Výhodné velké balení k doplnění Vašich zásob.
Luxusní dárková kolekce se stolním retro mlýnkem vyráběným od roku 1923 a vydatnou náloží kampotského pepře.